Le point sur la filière viti-vinicole en Nouvelle-Aquitaine

Compétences et besoins de l'économie

Le point sur la filière viti-vinicole en Nouvelle-Aquitaine

L'Agreste Nouvelle-Aquitaine fait un état des lieux de la filière viti-vinicole en Nouvelle-Aquitaine en 2018. Ce mémento met en lumière des données de production, d'emploi, d'économie et de formation professionnelle. 

En Nouvelle-Aquitaine, les terres viticoles se situent essentiellement dans les départements de la Gironde, de Charente-Maritime, de Charente ainsi qu'en Dordogne et le prix moyen du foncier ne cesse d'augmenter. En 2017, la filière viticole comptait 66 860 salariés et 2 071 salariés dans le domaine de la vinification. Les données montrent que la filière viti-vinicole est marquée par la précarité des emplois et le caractère de saisonnalité.

Consulter le Mémento filière viti-vinicole - édition 2019

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