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Formation part des anges
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Une Silicon Valley au cœur de la Charente ? En l’occurrence, pas d’informatique, mais la volonté portée par l’association Spirits Valley de développer un pôle d’excellence incontournable pour les spiritueux premium dans le monde.
Pour son directeur, Julien Courtey-Février, le territoire du cognaçais rassemble tous les savoir-faire et compétences qui font de lui un « cluster » naturel pour l’élaboration du cognac, mais aussi de liqueurs, gin, vodka, whisky…
A terme, la constitution d’un véritable campus universitaire.
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