La Draaf a publié le nouveau mémento agricole. En Nouvelle-Aquitaine, on dénombre 63 081 ETP agricoles non salariés. Les actifs se répartissent entre les métiers de chefs d'exploitation et coexploitants, conjoints et autres actifs non salariés et salariés permanents.

Les emplois, tous types de contrats confondus, se concentrent principalement dans les filières du tertiaire marchand avec 46 % en 2021.

Entre 2021-2022, l'enseignement agricole a enregistré 20 098 élèves en formation initiale par voie scolaire et entre 2022-2023, une baisse avec 19 541 élèves. Les résultats aux examens de l'enseignement agricole à la session de juin 2023 indique un taux d'admis de 88 % supérieur à 2022 (87 %).

La proportion de filles en formation initiale scolaire selon les grands secteurs professionnels en 2022-2023 en Nouvelle-Aquitaine est de 51 % dans l'ensemble et plus précisément de 77 % dans les services, 58 % dans la transformation, 52 % dans l'Enseignement général, scientifique, technologique, 46 % dans la production, 39 % dans le cycle orientation collège, et 20 % dans l'aménagement.

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