*

Pêche, Aquaculture

La Région Nouvelle-Aquitaine a adopté son Schéma régional de développement économique, d'innovation et d'internationalisation (SRDEII). Il formalise la politique de la Région en matière d'aide aux entreprises et sa vision pour le développement économique du territoire.

La Région se donne comme ambition d'organiser et de promouvoir des filières prioritaires comme celle de la Pêche-Aquaculture :

  • la pêche maritime et estuarienne, la pêche en eau douce et la pêche à pied sont les trois métiers de pêche professionnelle exercés en Nouvelle-Aquitaine, 
  • l’aquaculture regroupe une grande diversité de productions et de modes de culture et d’élevage : la conchyliculture, la pisciculture marine et continentale, l’algoculture et la pénéiculture.

La pêche et l’aquaculture sont deux activités dont le poids économique est essentiel à l’échelle territoriale, notamment en matière d’emplois (voir les chiffres clés du secteur).

Principaux enjeux et objectifs stratégiques SRDEII 2022-2028

Principaux enjeux

  • Soutenir une pêche responsable et durable, attractive et à forte valeur ajoutée
  • Encourager une aquaculture exemplaire en matière d’environnement, de qualité sanitaire et d’innovation pour renforcer la performance économique, la résilience et l’attractivité de la filière
  • Accompagner la valorisation et la transformation des produits et coproduits e la pêche et de l’aquaculture, pour répondre aux attentes des consommateurs en matière de qualité, d’environnement, de bien-être animal et de relocalisation de l’alimentation
  • Soutenir le développement d’une économie bleue durable à l’échelle locale

Objectifs stratégiques

Pêche

  • Améliorer la performance climatique et environnementale de la flotte
  • Attirer et fidéliser les professionnels de demain
  • Adapter les infrastructures, les équipements et les pratiques dans les ports de pêche aux enjeux de demain
  • Accroître la qualité des produits de la pêche néo-aquitaine
  • Enrichir la connaissance et favoriser sa diffusion afin d’améliorer l’image de la filière et la gestion durable de la ressource

Aquaculture

  • Faciliter l’installation et la transmission des exploitations
  • Promouvoir les investissements, la R&D et l’innovation pour renforcer la compétitivité et l’excellence des filières
  • Améliorer l’attractivité des métiers et l’image des filières ...

Activités de transformation

  • Accompagner la transition numérique des opérateurs portuaires
  • Moderniser les outils des entreprises de mareyage et de transformation pour répondre aux nouveaux enjeux
  • Augmenter la valeur ajoutée des produits et développer de nouveaux marchés …

Economie bleue

  • Promouvoir des stratégies territoriales intégrées incluant une forte ambition de développement de l’économie bleue durable
  • Soutenir la mise en œuvre des stratégies locales de développement de l’économie bleue durable

Source : SRDEII 2022-2028

La filière en chiffres

La Nouvelle-Aquitaine est le premier bassin de production de salmonidés avec 25 % de la production nationale et le premier producteur d’esturgeon et de caviar (15 % du caviar mondial).

La filière conchylicole génère un chiffre d’affaires de plus de 350 millions d’euros en Nouvelle-Aquitaine.
La filière emploie 7 100 personnes réparties dans les entreprises spécialisées dans l’élevage d’huîtres, de moules, de palourdes et coques.
Les 7 100 salariés occupent des emplois permanents et saisonniers, la main-d’oeuvre familiale constituant une particularité de la filière
43 % des salariés (permanentes et saisonnières) sont des femmes.

Conchyliculture

Dans l’Union européenne, la France réalise la moitié du chiffre d’affaires et le quart du volume de la production conchylicole. Elle est leader européen de la production d’huîtres avec 88 % de la production totale. Pour les moules, elle se situe au premier rang en chiffre d’affaires.

En 2020, 16 000 personnes pour 8 890 équivalents temps-plein travaillent dans une des 2 500 entreprises conchylicoles. Premier département ostréicole, la Charente-Maritime emploie 5 210 personnes représentant 2 580 équivalents-temps plein. En savoir plus

Pisciculture

En 2020, la production française en salmoniculture atteint son plus haut niveau depuis 12 ans. En pisciculture marine, la production continue de se redresser (+ 50 % par rapport au point bas de 2017). Celle relative aux poissons en étang baisse régulièrement (- 17 % depuis 2018).

Les 661 entreprises piscicoles (dont 265 en étangs) emploient 2 850 personnes pour 2 050 équivalentstemps-plein. La Nouvelle-Aquitaine est la première région piscicole de France avec 660 personnes employées, pour 500 équivalents-temps-plein (hors étangs). En savoir plus

La formation

La Nouvelle-Aquitaine est bien fournie en terme de formations : dans le domaine de la pêche- aquaculture, on peut obtenir un certificat de Matelot Pont notamment.

Pour en savoir plus, consulter Rafael.

Lire aussi la publication sur les formations maritimes et aquacoles en Nouvelle-Aquitaine.

Le soutien de l’Union Européenne pour les filières de la pêche et de l’aquaculture sur la période 2021 – 2027

En Nouvelle-Aquitaine, le FEAMPA et la Région soutiennent :

  • Une pêche responsable d’un point de vue environnemental, attractive et à forte valeur ajoutée,
  • La protection et la restauration des écosystèmes marins et littoraux,
  • Le développement d’une économie bleue durable dans le cadre du développement local mené par les acteurs locaux.

L'Union européenne souhaite favoriser l'attractivité du métier de pêcheur en mettant en place des actions pour fidéliser les jeunes professionnels. En savoir plus

 

Dossiers associés

  • *

    Agriculture, sylviculture, mer

    Ce dossier rassemble des données régionales sur cette grande famille de métiers étudiées par l'OREF de Cap métiers.

    Consulter