Une note d'information de la Depp fait état de l'apprentissage au 31 décembre 2018 : les centres de formation d’apprentis ont accueilli 448 100 apprentis, soit une hausse de 4,2% par rapport à 2017. Depuis 2016, les effectifs d’apprentis repartent à la hausse et progressent, après +4,3% en 2017.

Marquée par la hausse d'effectifs des jeunes préparant un diplôme du supérieur (+8,1%  soit 179 800 en 2018), les effectifs préparant un diplôme du second degré progressent depuis deux ans, mais à un rythme moindre que ceux du supérieur.

La hausse des entrées en apprentissage entre 2017 et 2018 concerne particulièrement le secteur du bâtiment, des moteurs et mécanique automobile, de l’informatique, des échanges et gestion et du commerce et de la vente. En revanche, les secteurs de l'alimentation-cuisine, de l’accueil, l'hôtellerie et celui des forêts, espaces naturels, faune et pêche voient leurs effectifs d’entrants diminuer.

En 2018, parmi l’ensemble des sortants de troisième, seulement un jeune sur vingt se dirige vers une formation en apprentissage. L’orientation vers la seconde générale ou technologique absorbe 63,7% des sortants de troisième et 27,5% d’entre eux se dirigent vers une formation professionnelle sous statut scolaire. 42 200 apprentis suivent une formation en établissement public local d’enseignement (EPLE), soit 9,4% des apprentis.

La Nouvelle-Aquitaine enregistre une croissance d'effectifs de +2,1%.

À la session 2018, la Depp annonce également que 184 500 candidats au CAP et 146 600 candidats au BEP y compris agricole ont obtenu leur diplôme. Les taux de réussite aux deux examens, qui atteignent 84,7 % pour le CAP et 83,9 % pour le BEP, sont en hausse par rapport à la session 2017.
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