Un nouveau Cap sur l’essentiel sur les métiers des industries agroalimentaires en Nouvelle-Aquitaine

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Un nouveau Cap sur l’essentiel sur les métiers des industries agroalimentaires en Nouvelle-Aquitaine

L’agroalimentaire reste un fort pourvoyeur d’emplois en Nouvelle-Aquitaine. Avec près de 33 000 salariés, c’est le 2ème secteur industriel employeur régional (13 % de l’emploi industriel néo-aquitain pour 11,5 % en France).

La mixité y est plus importante que dans le reste de l’industrie, en particulier chez les ouvriers du tri, de l’emballage et de l’expédition (plus de 50 % de femmes).

Près de 6 postes sur 10 sont occupés par des ouvriers et plus de la moitié des métiers se trouvent dans le domaine de la production (conducteurs de machine, pilotes d’installation automatisée, opérateurs de transformation des viandes...).

L’offre en produits agroalimentaires continue de se diversifier en fonction de l’évolution des modes de consommation, du changement des habitudes alimentaires, des impératifs de santé publique. Cela induit une évolution des savoir-faire professionnels, voire le développement de nouvelles compétences en lien avec le digital (métiers de la data, métiers du contrôle etc.).

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