Compétences et besoins de l'économie
Filière viticole : mieux pourvoir aux besoins des travailleurs et des viticulteurs
Les acteurs de la filière viticole se sont réunis pour réfléchir à l’amélioration des conditions de travail des saisonniers et pallier les difficultés de recrutement.
Par Cap-métiers
Les zones viticoles néo-aquitaines sont confrontées à différents bouleversements de nature économique et climatique. Selon l’Insee, elles concentrent les besoins en main d’œuvre les plus importants. Le recours au travail saisonnier y est particulièrement fréquent, tout comme l’embauche d’ouvriers d’origine étrangère.
En mai 2022, dans le cadre de la feuille de route définie pour 2023-2025, les entreprises de travaux agricoles (comme celles du tourisme) avaient pris une série de 15 engagements pour tenter de remédier à la pénurie de main d’œuvre et d’améliorer l’emploi des travailleurs saisonniers (voir notre actu), notamment dans la filière viticole. En convoquant une nouvelle rencontre entre les représentants de la filière viticole, de l’État, de l’autorité judiciaire, de l’entreprise et de l’emploi, le préfet, Étienne Guyot, a souhaité faire un point d’étape et élargir cette charte aux châteaux viticoles et à leurs partenaires.
Les échanges ont porté sur plusieurs points :
- le contexte local : une attention particulière est portée aux besoins de main d’œuvre, conditions de travail et modalités d’hébergement ;
- une charte d’engagements : elle vise à mettre en avant les bonnes pratiques et à lutter contre les dérives parfois observées dans le recrutement et dans l’emploi ;
- l’hébergement des saisonniers agricoles : si des solutions existent, la règlementation et la question du financement peuvent entraver leur mise en application, d’où la publication d’un guide sur le site gironde.gouv.fr ;
- les dispositifs d’accompagnement de la filière agricole : il s’agit d’accompagnement en matière d’emploi et de recrutement par France Travail Gironde, d’une expérimentation sur le recrutement de personnes issues des dispositifs d’insertion et d’un recours à la main d’œuvre étrangère (voir notre actu) ;
- les conditions d’hébergement et de travail des salariés : travail illégal, logement indigne et filières d’immigration illégale font l’objet de sanctions ;
- le plan d’action de la gendarmerie nationale : le « Plan 20 » propose une série de mesures liées au conseil, à la protection et à l’accompagnement.