Compétences et besoins de l'économie

Chartes de développement de l’emploi et des compétences dans deux secteurs de l'artisanat

04/04/2022

Le ministère du Travail a conclu des chartes de développement de l’emploi et des compétences avec les représentants des secteurs de la boucherie et de la boulangerie pour répondre à leurs besoins de recrutement tout en renforçant leur attractivité.

Par Cap-métiers

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Les secteurs de la boucherie-charcuterie artisanale et de la boulangerie-pâtisserie artisanale sont confrontés depuis plusieurs années à des difficultés de recrutement.

Pour répondre à ces difficultés accrues par la crise, l’Etat et les représentants du secteur ont signé, le 28 mars 2022, une charte de développement de l’emploi et des compétences afin de :

• Contribuer à développer l’orientation des jeunes et des adultes vers ces secteurs, en menant notamment des actions de sensibilisation en lien avec les opérateurs du service public de l’emploi ;
• Accompagner les entreprises et leurs salariés dans la mise en place de mesures en faveur de l’attractivité des métiers, la branche s’engageant sur un calendrier de négociations pour améliorer les conditions de travail de ses salariés ;
• Faciliter, accompagner les recrutements et agir sur la qualité de l’emploi, en renforçant les liens des entreprises du secteur avec Pôle emploi et les Missions Locales ;
• Développer les compétences et contribuer à la construction de parcours de formation, notamment en renforçant le recours à l’apprentissage et en modernisant l’offre de formation.