La branche des cafés-hôtels-restaurants met en place un " Permis de former" pour les tuteurs et maîtres d’apprentissage

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La branche des cafés-hôtels-restaurants met en place un " Permis de former" pour les tuteurs et maîtres d’apprentissage

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La branche des cafés-hôtels-restaurants a présenté son nouveau "Permis de former" obligatoire instauré par un avenant à la convention collective, signé le 10 janvier 2013 par les syndicats et organisations patronales de la branche. Les professionnels attendent l’extension de cette disposition pour mai/juin 2013, afin que le Permis de former puisse être, comme prévu, opérationnel dès la rentrée prochaine.
Objectifs : améliorer l'accueil des alternants, développer la qualité de la formation et du tutorat afin de diminuer le taux de rupture des contrats.

Deux formations distinctes sont prévues par la branche. Elles sont communes aux tuteurs et maîtres d’apprentissage, et harmonisées sur tout le territoire. La première, d’une durée de 14 heures, modulable en deux journées ou quatre demi journées, est appelée "formation initiale". Elle s’adresse aux personnes n'ayant pas encadré d’alternant au cours des 5 ans précédant la date de signature du contrat en alternance et comprend quatre modules : information sur les parcours de formation ; intégration de l’alternant ; transmission et évaluation des compétences ; initiation au droit social.

Les personnes ayant pris en charge un alternant depuis moins de cinq ans, ou justifiant d’une formation de tuteur ou de maître d’apprentissage avant l'entrée en vigueur de l'avenant sont dispensés de cette "formation initiale". En revanche, ces derniers, comme les titulaires de la formation initiale, devront suivre tous les trois ans une "formation de mise à jour" obligatoire d’une durée de 4 heures. Celle-ci a pour vocation, comme son nom l’indique, de réactualiser leurs connaissances sur les conditions d’intégration, les parcours de formation, les règles légales et conventionnelles.

Le financement du Permis de former sera pris en charge par le Fafih. Le dispositif devrait être financé à raison de 15 € par heure sur le plan de formation, et ce à partir de 2013.